サンジューシー (銀座・三越)

今日はニク(29日)の日なので、お肉ネタをUPしないとですね~。

久しぶりに都内でヒットなハンバーグに出会いました~ハート

敢えて都内とつけたのは、先月京都で食べたクイシンボー山中のハンバーグが美味しかったから。

今回ヒットだったお店は、新生・銀座三越の11階に入っている”サンジューシー”。

精肉卸会社”小川畜産”と”レストラン大宮”、”ドンピエール”がタッグを組んだハンバーグレストランということで、ちょっと好奇心がうずきますね。

Ayako's Gourmet And The City

ハンバーグはしっかり焼きで、こちらは牛肉に豚が2割だったかな?入ったもの。

お肉には筋のような、コラーゲンのようなゴリゴリした部分が入っていて、肉肉しくていいです^^

デミグラスソースはさらっと上品な味わいで、こちらも美味。

正直付けあわせが残念!という出来。

サービスは新人さんなのかなぁ~というスタッフが揃っている感じでしたので、まだまだ改良の余地がありそうですが、少し日をおいてまたリピートしたいなぁ。

次回はちょっと奮発して和牛100%ハンバーグにしてみます^^

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“サンジューシー (銀座・三越)” への 2 件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    昔、うちのお花習われていたそうで。
    有名店なんですね。
    地域が違うので滅多にアクセスしませんが、
    以前、自転車で「道に迷って間違えて出会う」というパターンでした。
    思い出しました。

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