津々井 (茅場町)

Ayako's Gourmet And The City



茅場町にある老舗洋食店「津々井」でハンバーグをいただきました。

ちなみに人気店のようで12時には店内満席です。


Ayako's Gourmet And The City


ハンバーグは二種類あり、お写真の和風と、デミグラスソースとがあります。

このタレは鰻のタレを薄くした感じです。


Ayako's Gourmet And The City


ハンバーグは肉汁は一切なく、弾力ある力強いタイプです。

つなぎには、玉ねぎ、生クリーム、牛乳、卵、パン粉が使用されているとのこと。


Ayako's Gourmet And The City


ハンバーグの旅はまだまだ続きそうです。


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“津々井 (茅場町)” への 2 件のフィードバック

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