炭焼喰人@センター南


Ayako's Gourmet And The City



久しぶりに横浜方面を攻めてみました^^

センター南にある「炭焼喰人」。


塊肉を楽しめる焼肉店です。

お店に近づくと上の写真の牛さんがお出迎えしていたので

「ついた~」と喜んだら、入り口がありません。

裏に回っていました^^;



Ayako's Gourmet And The City



ぐるりと回って正面へ。

GoogleMapの案内の責任です。



●レバー刺し



Ayako's Gourmet And The City



●厚切りタン(3,100円)

こちらは事前に予約してくださいね☆

この日は木曜日だったため、通常のウェットエイジングのタンでしたが、毎週水曜日には、ドライエイジングのタンがいただけるそうですよ!次回は水曜日狙いで行ってみたいと思います。

Ayako's Gourmet And The City



我ながら、かなり完璧な焼きあがり!

噛むとふわっとして、これは美味しい^^

Ayako's Gourmet And The City


●カイノミ(中バラの部位)


Ayako's Gourmet And The City


カイノミは見た目よりも脂がのっているので、下の山葵大根といただきます。


Ayako's Gourmet And The City


お肉は塊肉で焼くのが一番ですね。

とっても柔らかくてジューシーなカイノミです。



Ayako's Gourmet And The City



●厚切りハラミ

Ayako's Gourmet And The City


●キムチ

Ayako's Gourmet And The City


●中落ちカルビ

隠し包丁入り。



Ayako's Gourmet And The City


●トウガラシ

ほぼレアで食べると美味。


Ayako's Gourmet And The City



●本日のロースはイチボ

イチボ特有のクセのある味もしっかりしてました。

Ayako's Gourmet And The City


●鶏のせせり

Ayako's Gourmet And The City



●岩中豚のサムギョプサル

岩中豚は脂身がサラサラしているのが特徴だそう。

Ayako's Gourmet And The City


●ホルモン一本焼き


Ayako's Gourmet And The City


なかなか状態のいいシマチョウでした☆


Ayako's Gourmet And The City


●冷麺

スープにはスープのシャーベット入り。

Ayako's Gourmet And The City


店内はシンプルにキレイで、カウンター席もあるのでデートでも使える焼肉店です。

接客もよく、優良店だとおもいますぺこ

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“炭焼喰人@センター南” への 2 件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    >あきさん
    そうでしたか!
    赤身肉をメインにしているので、ご両親にも喜ばれるお肉だと思いますよ☆

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