ビストロヱビス (恵比寿)


Ayako's Gourmet And The City 



先日「ビストロヱビス」へ好
こちらは食通の間ではオープンしてすぐに人気のお店となっていましたが、私もやっとオジャマできてよかったです^^

東北地震後の予約だったので、キャンセルとかでてるのかなーと思いましたが、満席で、2回店してましたから、やっぱり人気店はこんなときでも安泰のようです。

お料理はコースなし、アラカルトのみで、お席は大好きなカウンター。

そのカウンターは奥行きがあって、店内の照明の暗さもちょうどよく、どのお皿もお手頃価格ですし、理想的なお店です。いただいたお料理は全て満足のお味で、目移りするような魅力的なメニューが揃っていました☆


上の写真は「鎌倉野菜のサラダ」

鎌倉野菜、大好物なので、お店で見かけると食べずにはいられません。



下の写真は

「豚と鴨のパテ」

このパテは・・・!上品でありながらも肉肉しさもあって美味しかったぁきゃはっ♪


Ayako's Gourmet And The City 



トリッパのトマト煮込み
ホルモンヌ的にはトリッパの文字が入ったものは必食です。


Ayako's Gourmet And The City 


和牛のステーキ

部位はイチボだそう。

このステーキは、焼きの素晴らしさに感動しました。

表面はかなりこんがりと(でも焦げとは全くちがうんです)、中はジューシーに。


Ayako's Gourmet And The City 



デザートには

柑橘類のフロマージュブラン

Ayako's Gourmet And The City 


カウンター席ですが、3人組やおひとりさまもいて、いろんなシーンで楽しまれているお店のようです。

んー、ホント、居心地のいいお店で美味しいお料理がいただけるって、幸せですねぺこ

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