七厘がなにやら。

Ayako's Gourmet And The City



七厘が何やらまたゴソゴソと動いてます。

上の写真は「七厘ボール」。

七厘の肉カットってかなり贅沢なカットだから、いい肉だけど使い道がない!かわいそうなお肉が沢山あるようで。それが有効活用されて、七厘ボールに変身しました^^


Ayako's Gourmet And The City



そして、上の写真はワンタン。

こちらも七厘のお肉からとった牛スープに、ワンタン。

スープには生姜を途中で加えて変化をつけたりと、楽しめますが、いずれにしてもうま味たっぷりな

この牛スープに生姜が+されることで爽やかでナイス!


来週は・・・

ヘンリーのお誕生日みたい☆

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