黒毛七厘@恵比寿

肉&ホルモン・フードジャーナリスト Ayako's Gourmet And The City


ついに「黒毛七厘」が恵比寿にオープンしました☆

大好きな焼肉七厘。

七厘の焼肉のカットはとても潔いカットなので、端切れ肉が沢山でるそうなのですが

その七厘の良質の黒毛和牛のお肉を使ったハンバーグが頂けるのが

こちら「黒毛七厘」です。


他、メンチカツも店内の他、テイクアウトで提供したり

夜は、タパス料理とハンバーグ、ワインのお店に変身します。


肉&ホルモン・フードジャーナリスト Ayako's Gourmet And The City


ハンバーグは以前ご紹介したバルタパスのハンバーグと基本は同じですが

「黒毛七厘」の方が荒引きなので、より肉肉しさを感じて美味です!

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