黒毛七厘のメンチカツ@恵比寿

肉&ホルモン・フードジャーナリスト Ayako's Gourmet And The City 


人気焼肉店、三ノ輪の七厘が、バルタパスとタッグを組んでオープンさせた

「黒毛七輪」@恵比寿。


こちらでは、七厘で一頭買しているお肉を使用して

メンチカツとハンバーグを昼夜ともに提供しています。

ちなみに、メンチカツはテイクアウトもしてます。


オープン当初はハンバーグの提供のみでしたが

メンチカツも扱い始めたので再訪してきました☆


こちらのメンチカツは油に牛脂を使用しているので

衣がかりっかりに揚がっていて、しかも食感のもちがいいのも特徴です。

衣自体にも脂の甘みを感じますね。


夜はタパス料理も提供しているのでサク飲み利用にいいと思いますよ。

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