フィレンツェでビステッカを堪能、Ristrante da Il Latini

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フィレンツェのホテル、セント・レジスに到着してすぐにランチと散策に出かけました。フィレンツェといえばビステッカ・アラ・フィオレンティーナですね!この日をどれだけ心待ちにしていたことでしょう。本場のビステッカをいただけるということで、わくわくしておりましたが、お店選びは詳しい知人に色々と情報をもらい、まずは超有名なこちらのお店「Ristrante da Il Latini」へ。ネットでは観光客が多いのと人気店なので混みあってるとのことだったので、やや不安ではあったのですが、オフシーズンということもあり、13時頃に伺うと店内はガラガラ。拍子抜けです。因みに予約は電話予約のみでしたので、ホテルにお願いして予約してもらいました。

DSC06572こちらのお店、テーブルには最初から下の写真のワインがどーんとおいてあり、量り売りになっています。面白いですね~。飲んだ分だけ最後に清算だから、気軽に飲めてこれはいいシステムだなぁとおもいます。さてさて、頂いたお料理はもちろん!ビステッカ・アラ・フィオレンティーナ!メニューには”Bistecca alla Fiorentina cotta al carbone al Kg(50ユーロ)”と表記されています。意味は”このビステッカフィオレンティーナは炭火焼です。1kgでお焼きします。”だそうですが、それにしても安いですよね~。日本に比べて物価高に感じるヨーロッパですが、お肉だけはどちらのお店で食べても安く感じました。しかもお肉は完全赤身の熟成肉、レア、めちゃくちゃ美味しい!これ、日本でも食べたいです。あとはショートパスタを頼みましたが、これはもう出来てたのかな?と思うような仕上がりで、ちょっとがっかりでしたね。やはり、肉を食べないとだめですね!フィレンツェですから!

最後はお店からビスコッティのサービス。お酒につけていただきますが、本場で食べると幸福感がまします。

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