「かどわき」でトリュフご飯

なにかと話題のか「かどわき」へ。満席で二回転していたので、盛況のようです。

お料理は繊細な和食とは対極といっていいのではないでしょうか。分かりやすい美味しさ、旨いもの屋といった印象をうけるお料理で、特にメインの鍋料理は、金目鯛をかるくしゃぶしゃぶしてゴマ油にわさびをといたタレにつけて頂いたり、スペシャリテのトリュフご飯は、出汁と醤油で炊いたご飯にトリュフオイルと目の前で大将がスライスしてくださるトリュフを混ぜて頂いたりと、印象に残るお料理が供されました。玄人よりも和食初心者の方がより楽しめそうなお店です。

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