花月で卓袱料理 (長崎市・思案橋)

卓袱料理(しっぽくりょうり)の老舗「花月」へ。同店があるエリアは丸山といわれ、昔は遊廓があったそうです。同店も当時は遊廓として存在しており、シーボルトや坂本龍馬も遊んでいたそう。その坂本龍馬の刀の跡が残っている柱を見学させてくれます。

卓袱料理は初体験でしたが、中国や西洋料理の文化が和食と融合したお料理で、普段目にすることのないような色合いや盛りつけだったりで、見た目がとても不思議に感じました。
とびきり美味しいお料理とは違うと思いますが、長崎、異国的な情緒は味わえます。

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