ます田 (表参道)

十代のころに「天寿し」に数年、その後「すきやばし次郎」で修行ののち独立されたまだお若い大将。この日のお会計は一人30000円を少し越えるくらい。最近の若手の新店ですと、銀座でも夜15000円~18000円位でのお店がおおいなか、強気の設定ではありますが、器も気を使っておられます。まだまだこれからに期待したいお店。

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