BLT STEAK TOKYO(六本木一丁目)

「BLT STEAK TOKYO」へ。結論から言うと、肉にある程度拘りがある人だと満足するには大分厳しいでしょう。ハラミ、サーロイン、ヒレと効率的にシェアしていただきましたが、表面が焼け過ぎで炭化、苦くなってしまっていました。28日熟成とのことですがもう少しアミノ酸が欲しいところ。唯一、クリームスピナッチは歴代一番の美味しさなのは救いでした。サービス面も気になる点が多数。お試しでいかれるならもう少し改良されてからが良さそうです。

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