メゼババ (亀戸)

11月の「メゼババ」へ。

コウサギのサルデーニャ風、前回食べて悶絶したヤリイカの古代小麦、ミキサーが誕生する以前の製法のウサギのレバーのクロスティーニ、野菜のズッパなどなど、今夜も高山さんのお料理を堪能させていただきました。カウンターのみの小さな同店、今夜は客層も濃い~感じで、そちらもまた一期一会で楽しませていただきました。レストランは生き物だからこそ、元気をもらえますね(^з^)-☆

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