Becで牛肉イチボのリエット (神戸)

神戸のワインバー「Bec」へ。
21時過ぎにうかがったので、食材はあまり残っていないとのことで、ご主人にお任せです。
以前まで豚のリエットを提供していたそうですが、現在は牛肉のリエットを。酸味をきかせた仕上げが個性的です。
メインはホロホロ鳥のコンフィを。
店内はかなり暗い照明で、木の温もりを感じる内装、お一人様でもカップルでも。雰囲気のとてもよいワインバーです。職場や自宅の近くにあったら幸せですよね。

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