カハラ で牛肉のミルフィーユ。(大阪・北新地)

北新地の名店「カハラ」。
夜のみの営業で二部制となっています。お料理はお任せのワンコース(22000円)。
カウンター席のみで、目の前は鉄板となっていますが、使用されるのはメインのスペシャリテ「牛肉のミルフィーユ」を作るときのみです。
お料理はどれも完成度高く、牛肉のミルフィーユはスライスした牛肉が三枚重なり両面を目の前の鉄板で焼きますが、間はレア。たっぷりのワサビでいただきますが、とても美味でした!

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