田ざわ (函館)

昨年事故にあいながも、復活を遂げた「田ざわ」。今でも病院通いをしているため木曜~日曜日間での営業となっています。実直さが伝わる大将と気さくなおかみさん。今年72歳になるそうですが、いまなお食材へのこだわりをもち、手打ちの蕎麦も〆に提供して頑張っていらっしゃいます。〆の天丼もビックリな美味しさでお代わりしたかったです。抹茶のアイスはおかみさんが、水羊羹は大将が。
昔はフレンチレストランをされていたというからこちらも驚きます。
大将にはまだまだ元気に頑張って欲しいです。

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