十条にあるマニアックな蕎麦屋「純粋喬 野島」

健康オタクの野島さんが営む蕎麦屋です。気まぐれなので、行かれる際には必ず電話確認、予約をしてください。お一人様でもOKです。

貴重な戸隠蕎麦粉を100%使用した十割蕎麦や、北海道産蕎麦粉も扱っています。
健康オタクの野島さん、添加物も嫌うので、全て無添加のもので作られています。
独特の世界があるので好みは分かれるところかと思いますが、誠実なお店です。

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