9/28 SPA! S級グルメ担当しました。

9/29売りのSPA!さんでS級グルメのコーナーを担当させていただきました!自信をもっておすすめのお店から、二軒紹介しています。

まずは、ヴァッカロッサについて。最近、アンガス牛に変わって使い初めたホルスタインの若牛(14ヶ月)が、ヨーロッパで食べた赤身肉を思い出させる味わいでとても美味。東京で扱っているのはまだこちらのみで、多くは関西、神戸に流れていき品薄状態だそうです。是非皆さんも味わってみてください!ホルスタインの概念が覆されます。

そして、SATOブリアンの特許を取得したというブリカツサンドは今回がメディア初登場となっています。シュクレクールのパンドミをつかって更に完成度たかい一品。

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