イノーヴェ(名古屋)

​名古屋ぷらぷら。久しぶりにビストロきました。ガツンと男前ビストロ。最近和食の比率が相当高めでした。

スタッフはみなきちんとコックコート着て、ご主人が背中に寿丸って書いてあるTシャツ着てるのがいい感じ。入った瞬間、ご主人の厳つい表情みて今夜は好みのお店、当たりと確信。チーズフォンデュとオーストラリア産ランプのステーキ。ステーキはレモンたっぷりしぼって、フォークでなくスプーンで。淡白な肉だけど、美味しいソースが主役だからこれでいい。年明けからずっと赤身肉食べたくて、やっと食べられました。

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