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あべ乃の奄美大島の黒豚しゃぶしゃぶお取り寄せ

友人にオススメされてお取り寄せした「あべ乃」のしゃぶしゃぶ。奄美大島の黒豚なのですが、皮がうっすらとのこしてあり、これがしゃぶしゃぶするとほんのりこりっとしていて美味しいぃ!!!写真にある脂身の縁に皮がついてるの、見えるかな??
脂もあまく、軽いからスイスイ食べてしまい危険でもあります。セットでついている割下の汁はかなり甘口だけど、よくあっています。
アナログ的な取り寄せになるのでちょっと面倒だけど、かなりオススメです。一人前がたっぷりの黒豚と麺と送料込みで3000円です。
*皮の部分に一部、黒豚の毛が残っているので、グロテスクなものが苦手な過多には向かないかもしれません。

あべ乃
099-239-8881
鹿児島県鹿児島市山之口町8-9
http://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46003365/

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秋田 日本料理たかむらのたかむら麺

さっそくいただきました!秋田「たかむら」のたかむら麺!ずっと気になっていたんですが、つい先日から通販でも買えるようになりました。海草が入った独特の麺で、茹でているときの香りはラーメンのときのそれと同じ。でも食べると蕎麦でもラーメンでもない。つけ汁がついてるのですが、秋田らしい甘口のタレで、ほんのり酸味もある、旨みたっぷりのつけ汁。ちょっとクセになるお味のつけ汁です。つるつるいくらでも食べれてしまうけど、盛り以外にも色々アレンジできるようです。たかむら麺を食べていたらまた秋田に行きたくなりました(^з^)-☆

http://www.akita-takamura.jp/

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