カテゴリー別アーカイブ: お酒を楽しむお店

秋田を代表するバー ル・ヴェール [秋田]

日本三大バーテンダーと言われるほどの業界では有名な佐藤さんが東京・銀座から秋田に戻られてオープンしたバー。私はバーは詳しくありませんが、こちらは一度は伺ってみたかったので感無量。初対面の佐藤さん、なかなかの強面。でも印象よりもずっと柔らかな方でした。好物のゴールデンキャデラックをいただいてから、佐藤さんお得意と言われているマンハッタンを。確かに素晴らしいです。ただ、こちらのカクテルグラス、通常サイズの1.5倍くらいあるんじゃないかしら??流石酒豪の町秋田。恐れ入りました。お値段は銀座価格ですが、相応しいかと存じます。

ル・ヴェール
018-874-7888
秋田県秋田市大町4-1-5

https://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5003742/

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サユラヴァンファン (京都・祇園)

この日も完璧な空間でした「サユラヴァンファン」。ブルゴーニュワインのワインバー、紹介制です。

こちらのカウンターに座ると男前度、いい女度が、5割増しくらいになるんじゃないでしょうか???この日は2本目にジョージアワインを。大地の味わいを感じる(ビオっぽい)好みのタイプに近い面白いワインでした。瞳さんのワインへの愛情を感じるお話も好きです。

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ビールスタンド重富(広島)

美味しく注がれたビールをいただきました「ビールスタンド重富」@広島。酒屋さんであるご主人がビールと真剣に向き合っているお店です。ビールはアサヒスーパードライ以前のアサヒビール、一種類のみ。これを注ぎ方を変えることで様々な表情をしたビールをいただけます。私がいただいた弍度注ぎ(昭和)は、泡が驚くほどクリーミーでずっとこの泡を飲んでいたい感じでした。(二枚目の写真が参度注ぎ)普段はアサヒビールが苦手なのに、一杯美味しく飲み干したことに自分でも驚きました(^^)*人気店なので、30分ほど並びました。
樽は冷蔵ではなく氷で冷やしています。

このあと「ルぺール」へ、そして三軒目にはにお好み焼き「貴家。」へ。

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祥瑞さっぽろ

あったんですねぇ。
センスのいいビオワインと美味しいステーキを提供する六本木の人気店「祥瑞」の名前を譲り受けたワインバー。
「祥瑞さっぽろ」へいってきました。
こちらは六本木のお店とは異なり、お肉に力を入れているわけではなく、マスターが愛してやまないドイツワインの魅力を伝えているワインバーです。
初めての訪問でしたが、この日はカウンターで色々な化学反応が起きました。それもマスターの魅力のおかげにつきるでしょうね。

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シャンパン&醤油BAR フルートフルート(北新地)

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大阪の方にご案内いただいてちょっと面白い北新地のBarへ。
なんと、数十種類もある醤油でTKGを楽しんじゃおうというシャンパンバーです!ホントに色々な味わいの醤油が揃っているので色々と楽しめてちょっと会話が少なくなった二次会とかにも使えそうです。
人気のようでこの日は別のBarで席が空くのを待っていましたが、お店から席が空いた旨の連絡をいただきお店へ到着すると、なんとご飯がなくなっていま炊いているところでした。もちろんご飯が炊き上がるのを待っていただきました。ご馳走さまでした^^

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